DIY Tähtiä fimomassasta

Olen ihan kauhea äiti. Odotin eilen illalla lasten nukahtamista ja sitten... Äkkiä askartelutarvikkeet esille ja hommiin. Ei meillä normaalisti näin salamyhkäisesti askarrella, mutta olin ostanut vain yhden paketin fimomassaa kokeiltavaksi ja halusin testata sen käyttöä ensin itse. Mini-Me:t ovat tässä perheessä niin innokkaita askartelijoita, että massa olisi mennyt muuten hujauksessa heidän tekeleisiinsä. Saanko anteeksi - menikö selitykseni läpi?

 Massa olikin oikein helppoa työstettävää ja siitä askarteleminen helppoa. Toinen puolikas paketista meni eilisiin askarteluihin. Lapset saavat oman puolikkaansa myöhemmin. Kaulitsin massan leivinpaperin ja elmukelmun välissä ja sen jälkeen otin piparkakkumuoteilla kuvioita. Lähinnä tein pieniä tähtiä. Lisäksi kirjoitin tähtiin metallistanssin avulla lyhyitä sanoja ja nimiä. Jätin työt kuivumaan illalla, ennen nukkumaanmenoa käänsin ne ympäri ja painoin uudelleen tasaiseksi osan kipristellessä hieman ja aamulla tähdet olivat jo kuivuneet.

Näitä tähtiä tulen käyttämään pieninä koristeina erilaisissa tarkoituksissa ja osasta teen pakettikortteja. Tein myös jokaiselle joulupäivällispöytäämme istuvalle omalla nimellä varustetun nimikkotähden ja näistä teen lautasliinarenkaat. Tähti jää kaikille muistoksi joulusta 2013.

Mukavaa tiistain jatkoa!

Anu

Voit seurata blogiani myös Facebookissa. Tykkääjäksi voit liittyä tästä, klik.

Suolapähkinädaim ja muita pikkuherkkuja

Sunnuntaisessa postauksessani kerroin kattavani kahvipöytään joulun pikkuherkkuja. Minusta olisi ihanaa kun jouluna olisi herkkupöytä, josta jokainen voisi käydä halutessaan napsimassa pieniä herkkupaloja. Totuus meidän joulussamme on kuitenkin se, että kaikki pitävät jouluruuasta niin paljon, ettei kukaan jaksa väliherkutella varsinaisen joulupöydän ja kahvipöydän välissä.

Jossain ehdotettiin, että jouluähkyn välttääkseen kannattaa joulun ruokia tehdä ja nautiskella jo pidemmän ajan sisällä joulukuun mittaan. Näin kaikkea ei tarvitse mahduttaa aattoon. Itse en malta luopua mistään aaton ruuista, mutta ajattelin, että näitä herkkuja voisi tehdä jo aikaisemmin. Ihan kuin niitä nyt olisi pakko ylipäätään tehdä... Niinpä meillä oli pikkuherkkuja sunnuntain kahvipöydässä sen ihanan juustokakun kaverina.

Makeille herkuille löysin kivat porokipot. En päässyt minäkään välttymään poroilta... Porokulhoihin katoin joulumanteleita, Kinuskikissan ohjeella tehtyä lime-valkosuklaafudgea sekä suolapähkinädaimia. Mantelit olivat kahvittelijoillemme jo tuttu juttu, mutta uudeksi suosikiksi taisi nousta jotakuinkin yksimielisesti tuo daim.

 * * * * *

SUOLAPÄHKINÄDAIM

3 rkl voita

3 rkl siirappia

1 dl sokeria

0,5 dl mantelijauhetta

0,5 dl suolapähkinärouhetta

150 g maitosuklaata

Sulata voi paksupohjaisessa kattilassa ja lisää sulaneen voin joukkoon siirappi, sokeri ja mantelijauhe. Anna kiehua 15-20 minuuttia koko ajan seosta sekoittaen. Kiehuta siihen asti, että seos alkaa muuttua yhtenäiseksi massaksi ja irrota kattilan reunoista. Lisää suolapähkinärouhe. Kaada massa leivinpaperille ja tasoita nopeasti ohueksi levyksi. Kannattaa olla nopea, sillä massa jähmettyy nopeasti. Kun massa on kovettunut, sulata maitosuklaa ja levitä se levyn päälle. Anna jähmettyä jääkaapissa. Taittele tai leikkaa sopiviksi annospaloiksi.

* * * * * 

Suolapähkinät voi jättää halutessaan pois. Laita siinä tapauksessa puolen desin sijasta kokonainen desi mantelijauhetta. Itse mietin miltä daim mahtaisi maistua jos massaan lisäisi vielä piparkakkumaustetta tuomaan joulufiilistä. Mahtaisiko sopia vai menisikö jo sillisalaatin puolelle...? Kokeilemallahan tuo selviäisi.

Mukavaa viikkoa!

Anu

ps. Jos olet seurannut blogia säännöllisemmin, saatoit huomata, että itsetehtyjen karkkien joukosta puuttui marmeladi. Juu niin puuttui. Kokeilu numero kaksi ei onnistunut myöskään. Nyt loppui agar agar, mutta kunhan saan sitä lisää, otan vielä kolmannen yrityksen. Ei lannistuta ei.

Voit seurata blogiani myös Facebookissa. Tykkääjäksi voit liittyä tästä, klik.

Toinen adventti ja jouluinen juustokakku

Hyvää toista adventtia! Tuntuu hurjalta, että ensimmäinen viikko joulukuuta on takana ja on aika sytyttää jo toinen adventtikynttilä.

Olimme jo jäädä ilman adventtikynttilöitä, kunnes löysin Indiskasta nuo ihanat kynttilämerkit. Samasta myymälästä löysin myös kauniin väriset kynttilät ja vielä alustankin. Hieman katajaa pihalta somistukseksi ja siinä se on. Meidän perheen adventtikynttiläasetelma.

Tänään olemme nimipäiväkahvitelleet läheisten kanssa. Joulun alla on helppo laittaa tarjottavia kahvipöytään: pipareilla, tortuilla ja pienillä jouluherkuilla pääsee jo pitkälle. Tällä kertaa jätin kuitenkin piparit ja tortut pois ja valmistin kahvipöytään jouluisen juustokakun niiden pikkuherkkujen kaveriksi. Resepti löytyi Santa Marian mainoksesta ja oli muuten hyvää. Tämä juustokakku on mainio valinta vaikka jouluaaton jälkiruuaksikin. Isona valttina siihen on maun lisäksi se, että kakku hyydytetään pakastimessa, joten kakun voi leipaista jo hyvissä ajoin valmiiksi aattoa odottamaan. Yritin etsiä reseptiä Santa Marian nettisivuilta linkittääkseni ohjeen sinne, mutta en löytänyt ohjetta vielä netistä.

* * * * *

JOULUINEN JUUSTOKAKKU

POHJA:

10 Digestive-keksiä

100 g voisulaa

1 rkl kanelia

TÄYTE:

3 dl kermaa

200 g maustamatonta tuorejuustoa

3 dl tomusokeria

1 tl vaniljasokeria

1 tl kardemummaa

Murskaa keksit ja lisää joukkoon voisula ja kaneli. Painele seos noin 24 cm halkaisijaltaan olevan voidellun irtopohjavuokan pohjalle. 

Vatkaa kerma. Sekoita tuorejuusto, tomusokeri, vaniljasokeri ja kardemumma keskenään ja lisää kermavaahtoon. 

Levitä täyte pohjan päälle ja laita vuoka pakastimeen vähintään 4 tunniksi. Ota huoneenlämpöön noin 15 minuuttia ennen tarjoilua. 

* * * * *

Ohjeen mukaan kakun voi koristella granaattiomenan siemenillä ja pistaasipähkinärouheella. Meiltä ei löytynyt noita kumpaakaan, joten käytin koristeeksi pähkinöitä ja pehmeitä hopeakuulia. 

Mukavaa sunnuntai-iltaa! 

Anu

Voit seurata blogiani myös Facebookissa. Tykkääjäksi voit liittyä tästä, klik.

Itsenäisyyspäivän ajatuksia

Itsenäisyyspäivä on valjennut täällä harmaana ja räntäsateisena. Ei anneta sen kuitenkaan häiritä.

Itsenäisyyspäivää osaa arvostaa vuosi vuodelta yhä enemmän ja päivä vie ajatukseni monenlaisiin asioihin. Osa noista asioista ei varsinaisesti suoraan edes liity itsenäisyyteen, mutta pienellä tai pidemmällä aasinsillalla ne toisaalta ovat ainakin jollain tavalla kytköksissä.

Itsenäisyyspäivä vie ajatukset omiin isovanhempiin, isoisovanhempiin ja heidän aikalaisiinsa. Minkälaista heidän elämänsä on ollutkaan silloin kun Suomi ei vielä ollut itsenäinen, tai silloin kun itsenäisyydestä taisteltiin. Vaikka asia ei varsinaisesti liitykään suoraan itsenäisyyteen, huomaan miettiväni tänä päivänä paljon myös Suomen rauhallisuutta ja sitä, miten hyvä meidän kaiken kaikkiaan on täällä. Maailmalla tapahtuu paljon, mutta Suomi on vielä toistaiseksi pysynyt suhteellisen turvallisena alueena. Toivotaan, että niin on myös silloin kun lapsemme ja heidän lapsensa ovat aikuisia.

Suurella kunnioituksella veteraaneja ja lottia kohtaan sytytän siis illalla kynttilät ikkunallemme. Kynttilöiden polttamisen aikaan illalla ulkona kävellessä tulee jollain tavalla valtava me-tunne. Monilla ikkunoilla näkyvät kynttilät osoittavat niin konkreettisesti miten useissa kodeissa ajatellaan tänä iltana samoja asioita. Ollaan ME. Varmasti myös monissa niissä kodeissa, joissa ei tuota vanhaa perinnettä noudatetakaan.

Rauhallista itsenäisyyspäivää!

Anu

Voit seurata blogiani myös Facebookissa. Tykkääjäksi voit liittyä tästä, klik.

Risutähdet lisääntyvät

Meillä on lisääntyviä risutähtiä. Onko teillä näkynyt? Ylipäätään tähdet ovat tainneet olla viime vuosina lisääntyvää sorttia aika monessakin kodissa. No, meillä kuitenkin lisääntyvät nämä risuversiot.

Kirjoitinkin aikaisemmin risutähdestä, jonka tein kirjahyllymme päälle. Jo silloin ounastelin, että tähti saattaa jossain vaiheessa muuttaa ulos ja näin kävikin. Sisälle tein uuden.

Lisäksi tein pari pienempää versiota, joista toinen pääsi tänään ulko-oveemme ja toinen sisälle, kannon nokassa olevan lyhdyn kylkeen.

Olisikohan aika vaihtaa lyhdyn kynttilä? Livenä se ei näytä ollenkaan noin loppun palaneelta - vai sokeutuuko sitä vain oman kodin asioille...

Tähtihetkiä sinunkin iltaasi!

Anu

Voit seurata blogiani myös Facebookissa. Tykkääjäksi voit liittyä tästä, klik.

I love wasabilohi

Mitä tekisi tänään ruuaksi? Makaroni ja jauheliha uppoavat takuuvarmasti kaikissa muodoissaan ja valmistuvatkin nopsasti, mutta kun oma kiintiö niihin on täyttynyt jo aikaa sitten. Tänään päätin poiketa rutiineista ja tein jotain uutta.

Törmäsin nimittäin eilen aivan superherkulliselta kuulostavaan wasabilohireseptiin. Kaikki missä on wasabia, saa heti makunystyräni heräämään. Eikä tämä resepti tehnyt poikkeusta. Lohta oli saatava heti. Olen suotta vältellyt kalaa arkiruokana, sillä eipä tämä loppujen lopuksi sen enempää aikaa tai vaivaa oikeastaan vaatinut kuin mikään muukaan.

Eikä tullut pettymystä, todellakaan. Hyvää oli ja koko kalafilee meni parempiin suihin. Pieni pala kalaa olisi mielellään saanut jäädä, sillä olisin niin mielelläni syönyt sellaisen raikkaan salaatin kanssa huomenna lounaaksi. Ehkä ensi kerralla.

Jos kiinnostuit, niin ohjeen löydät Habanerokitchenistä klik.

Mukavaa päivää!

Anu

Voit seurata blogiani myös Facebookissa. Tykkääjäksi voit liittyä tästä, klik.

Kirkasvaloannoksia

Johan oli myrsky eilen illalla ja viime yönä. Tuntui, että koko talo irtoaa pian maasta ja lähtee maata kiertävälle radalle. No, kunhan jouluksi pääsisi palaamaan taloineen takaisin tähän omalle tontille, niin mikäpä siellä radalla olisi ollut kierrellä... ;) Hain kuitenkin illalla pihalta sisälle kaiken mahdollisen irtonaisen ja tällä kertaa ulos jääneet tavarat löytyivät aamulla vielä edelleen omalta pihaltamme. Näyttää siltä, ettei kotikulmillamme ollut sattunut yön aikana ainakaan mitään isompia vahinkoja.

Tänään aamu on valjennyt aurinkoisena. Aika ihanaa! Tasaisen harmaata ja pimeää aikaa on jo kuitenkin ehtinyt jatkua sen aikaa, että tuntuu kuin virta olisi aivan lopussa. Viime viikon lopulla muistin kuitenkin kirkasvalolamppumme ja viritin sen sopivaan paikkaan. Aikaisempina vuosina minulla ei ole ollut oikein sopivaa hetkeä nauttia kirkasvaloannosta oikeaan aikaan vuorokaudesta, mutta nyt se onnistuu. Nautiskelen siis tällä hetkellä aamukahvini tässä lampun vieressä. Toivottavasti se lataa omalta osaltaan lisää virtaa varastoihini.

Keittiössä hyytyy toinen erä marmeladikokeilua. Ensimmäinen otos ei onnistunut, mutta katsotaan miten tämän kanssa käy. Odotukseni olivat kovat ennen ensimmäistä erää, nyt jo maltillisemmat, vaikkakin ekan eränkin maku oli hyvin kohdallaan. Palataan marmeladeihin kun näen miten tämän erän kanssa käy.

Mukavaa maanantaita!

Anu

Voit seurata blogiani myös Facebookissa. Tykkääjäksi voit liittyä tästä, klik.