Herkkuperheiden ilta

Mitä tapahtuu kun kaksi perhettä, jotka molemmat ovat hyvän ruuan ystäviä tapaavat? Menu suunnitellaan yhdessä, molemmat perheet hankkivat osan tarvittavista raaka-aineista ja tekevät alkuvalmistelut tahoillaan. Sen jälkeen kokoonnutaan yhteen viettämään mukavaa, leppoisaa iltaa.

Ilta pyörii kokkailun, seurustelun ja nautiskelujen ympärillä. Reseptit on valittu helpoiksi toteuttaa, mausta kuitenkaan tinkimättä. Kaikkea ruokaa ei valmisteta kertaheitolla valmiiksi ja istuta sen jälkeen pöytään, vaan ruokalajit valmistetaan yksi kerrallaan ja alkupalojen makujen viipyessä vielä suussa jatketaan pääruuan valmistamisella. Jälkiruoka valmistuu viimeiseksi.

Alkupalana herkuttelimme lohipastramia, joka oli aseteltu salaattipedille. Hellmann´sin majoneesi on muuten aivan huippuhyvää ja wasabilla maustettuna se oli täydellinen lisä lohipastramille. Lohipastrami tehtiin hyväksi todetulla ruoka.fi -sivustolta löytyneellä reseptillä. Kastikkeeksi vaihdoimme vain tuon wasabimajoneesin.

Pääruuaksi miehet paistoivat pihvit. Uuden säväyksen niihin antoi kuitenkin pekoniviipaleeseen kääriminen. Kuten kuvasta näkyy, kävi miesten kokkailu reippain ottein ja viuhahdellen. Oikeastikin se kävi kyllä tottunein ottein, mutta lisäksi harjoittelin sisustuslehtien käyttämää kuvaustekniikkaa. Sovitaan, että harjoittelen vielä lisää, mutta ajattelin ikuistaa tähän myös tämän ensimmäisen otokseni... Pihvien lisukkeeksi paahdoimme uunissa perunaviipaleita, teimme vihersalaatin, sekä vielä omaksi suosikikseni nousseen punajuuri-vuohenjuustosalaatin.

Jälkiruuaksi nautimme vielä ystäväperheen valmistamaa karpalosemifreddoa ja illan aikana syntyneitä marenkeja ja kinuskikastiketta. Että hyvä ruoka voikin olla hyvää - ja nautinto paranee, kun herkullisen aterian saa jakaa hyvien ystävien kanssa.

Onko teillä tapana harrastaa tällaisia perheiden kokkausiltoja? 

Tähän viikonloppuun on sisältynyt myös uudenlaisia asioita. Esikoinen vietti perjantain ja lauantain välisen yön ystävänsä yökyläsynttäreillä. Seuraavana yönä kuopus oli ensimmäisellä partioleirillään. Viikonlopun kumpanakin yönä kotona oli siis vain vajaa perhe. Tästäkö tämä nyt lähtee, että olemme pian tuon meidän sedän kanssa täällä kaksin... ;)

Nautinnollista sunnuntaita sinulle ja ystäväperheellemme kiitos ihanasta illasta ♥


Anu

EDIT: Tämä postaus on liitetty sunnuntai-iltana Mansikkatilan mailla blogin vinkkauksesta Kivempi blogin Viikonlopun linkkirinkiin. Käypä kurkkaamassa muitakin linkityksiä!

ps. Voit seurata blogiani myös Facebookissa. Tykkääjäksi voit liittyä tästä, klik. Muista myös merkitä ruksi Arjen timanttien FB-sivun etusivun tykkää-ruudusta aukeavasta listasta Saa päivitykset -kohtaan, jotta näet kaikki blogin päivitykset omassa uutisvirrassasi.